قائمتنا

يُقدَّم كباب أضنة وشيش ضأن وشيش دجاج وكباب بالفطر وبيتي وأجنحة دجاج ولحم بعجين صغير مع برغل وسلطة بصل وفلفل وطماطم مشوية وخبز لافاش وأربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من كباب أضنة، تُقدَّم مع برغل وسلطة بصل وفلفل وطماطم مشوية وخبز لافاش وأربعة أنواع من المقبلات.

كباب أضنة مع باذنجان مشوي وثوم ولبن وصلصة طماطم وطماطم وخبز بيدا وأربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من كباب أضنة مع باذنجان مشوي وثوم ولبن وصلصة طماطم وطماطم وخبز بيدا وأربعة أنواع من المقبلات.

لحم ضأن مع باذنجان مشوي ولبن بالثوم وصلصة طماطم وطماطم وخبز بيدا وأربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من لحم الضأن مع باذنجان مشوي ولبن بالثوم وصلصة طماطم وطماطم وخبز بيدا وأربعة أنواع من المقبلات.

كباب بالثوم مع برغل ولبن وطماطم وفلفل مشوي وصلصة طماطم وجبنة كاشار وخبز لافاش وأربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من الكباب بالثوم مع برغل ولبن وطماطم وفلفل مشوي وصلصة طماطم وجبنة كاشار وخبز لافاش وأربعة أنواع من المقبلات.

كباب باللحم المفروم والفطر، يُقدَّم مع برغل وسلطة بصل وفلفل وطماطم مشوية وخبز لافاش وأربعة أنواع من المقبلات.

أسياخ لحم ضأن مع برغل وسلطة بصل وفلفل وطماطم مشوية وخبز لافاش وأربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من أسياخ لحم الضأن مع برغل وسلطة بصل وفلفل وطماطم مشوية وخبز لافاش وأربعة أنواع من المقبلات.

شيش دجاج مع برغل وسلطة بصل وفلفل وطماطم مشوية وخبز لافاش وأربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من شيش الدجاج مع برغل وسلطة بصل وفلفل وطماطم مشوية وخبز لافاش وأربعة أنواع من المقبلات.

أجنحة دجاج مع برغل وسلطة بصل وفلفل وطماطم مشوية وخبز لافاش وأربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من أجنحة الدجاج مع برغل وسلطة بصل وفلفل وطماطم مشوية وخبز لافاش وأربعة أنواع من المقبلات.

كباب أضنة مع بصل وطماطم وبقدونس ملفوف بخبز لافاش، ويُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

لحم ضأن مع بصل وطماطم وبقدونس ملفوف بخبز لافاش، ويُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

شيش دجاج مشوي مع بصل وطماطم وبقدونس ملفوف بخبز لافاش، ويُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

عجين رقيق مغطى بلحم مفروم متبل، يُقدَّم مع البقدونس والليمون وأربعة أنواع من المقبلات.

عجين رقيق مغطى بلحم مفروم متبل وحار، يُقدَّم مع البقدونس والليمون والإيسوت وأربعة أنواع من المقبلات.

بيدا طويلة باللحم المفروم المتبل، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من البيدا باللحم المفروم المتبل، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

بيدا باللحم المفروم وجبنة الكاشار، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من البيدا باللحم المفروم وجبنة الكاشار، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

بيدا محضرة بقطع اللحم، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من البيدا بقطع اللحم، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

بيدا بقطع اللحم وجبنة الكاشار، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من البيدا بقطع اللحم وجبنة الكاشار، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

بيدا مشكلة غنية بقطع اللحم وجبنة الكاشار واللحم المفروم، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من البيدا المشكلة بقطع اللحم وجبنة الكاشار واللحم المفروم، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

بيدا باللحم المحمّر بالزبدة وجبنة الكاشار، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من البيدا باللحم المحمّر بالزبدة وجبنة الكاشار، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

بيدا على طريقة سامسون بعجين رقيق ومخبوزة في الفرن الحجري، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من بيدا سامسون شبه المغلقة، محشوة باللحم المفروم والزبدة ومخبوزة في الفرن الحجري، مع أربعة أنواع من المقبلات.

بيدا بافرا مغلقة الأطراف، غنية بالحشوة والزبدة، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من بيدا بافرا المغلقة باللحم المفروم والزبدة، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

بيدا محشوة بكمية وافرة من جبنة الكاشار، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من البيدا المحضرة بجبنة البحر الأسود، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

بيدا بمزيج من جبنة البحر الأسود وجبنة الكاشار، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من البيدا بمزيج جبنة البحر الأسود والكاشار، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

بيدا بالفطر الطازج وجبنة الكاشار، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

حصة ونصف من البيدا بالفطر الطازج وجبنة الكاشار، تُقدَّم مع أربعة أنواع من المقبلات.

لحم بقري مع طماطم وفلفل وبصل وصلصة طماطم وجبنة كاشار، يُقدَّم في طبق فخاري مع خبز بيدا وأربعة أنواع من المقبلات. مدة التحضير 30 دقيقة.

دجاج مع طماطم وفلفل وبصل وصلصة طماطم وجبنة كاشار، يُقدَّم في طبق فخاري مع خبز بيدا وأربعة أنواع من المقبلات. مدة التحضير 30 دقيقة.

تُقدَّم شوربة العدس مع الليمون وخبز بيدا تركي.

سلطة منعشة من الطماطم والخيار والفلفل الأخضر والبصل والبقدونس.

مقبلات تركية مفرومة ناعماً بطعم حار وحامض، أساسها الطماطم والفلفل.

سلطة منعشة من البصل المقطع ناعماً والسماق والبقدونس.

مقبلات كثيفة من اللبن المصفى والخيار والثوم والنعناع.

مقبلات كثيفة من اللبن المصفى والثوم والنعناع وزيت الزيتون.

مقبلات باردة ومنعشة من اللبن والقمح والحمص.

مقبلات باللبن المصفى والفلفل الحار، تعلوها زبدة ساخنة.

مقبلات منعشة من الجزر المبشور واللبن بالثوم والجوز.

مقبلات كريمية من الباذنجان واللبن بالثوم وزيت الزيتون.

مقبلات منعشة من الملفوف الأحمر واللبن بالثوم والجوز.

تشكيلة من الإزمه واللبني والسلطة.

حبة فلفل أخضر مشوية بنكهة مدخنة خفيفة.

500 مل

250 مل

250 مل

250 مل

250 مل

250 مل

250 مل

200 مل

200 مل

200 مل

200 مل

250 مل

إبريق يني راكي 35 سل مع طرطور الجزر وحيدري وسلطة الباذنجان المشوي وحمص ومكسرات مشكلة وطبق تشي كفتة.

يني راكي 70 سل مع طرطور الجزر وحيدري وسلطة الباذنجان المشوي وحمص ومكسرات مشكلة وطبق تشي كفتة.

يني راكي 100 سل مع طرطور الجزر وحيدري وسلطة الباذنجان المشوي وحمص ومكسرات مشكلة وطبق تشي كفتة.

إبريق يني راكي 35 سل مع طرطور الجزر وحيدري وسلطة الباذنجان المشوي وشكشوكة وإزمه وأتوم وحمص وتشي كفتة ومكسرات فاخرة وجبنة بيضاء وطبق فواكه مشكلة.

إبريق يني راكي 70 سل مع طرطور الجزر وحيدري وسلطة الباذنجان المشوي وشكشوكة وإزمه وأتوم وحمص وتشي كفتة ومكسرات فاخرة وجبنة بيضاء وطبق فواكه مشكلة.

إبريق يني راكي 100 سل مع طرطور الجزر وحيدري وسلطة الباذنجان المشوي وشكشوكة وإزمه وأتوم وحمص وتشي كفتة ومكسرات فاخرة وجبنة بيضاء وطبق فواكه مشكلة.

70 سل من النبيذ الأحمر أو الأبيض مع ثلاثة أنواع من الجبن والعنب والزيتون الأخضر والتين المجفف والجوز وتشكيلة من المقرمشات والمكسرات.